Jedno ze základních dochucovadel japonské kuchyně s výraznou sladkou chutí doplněnou o umami tóny. Vyrobeno jen ze tří ingrediencí: bílé lepkavé rýže, kódži z bílé kulatozrnné rýže a alkoholu.
Obsah alkoholu přibližně 15 %
Ve většině zdrojů se mirin popisuje jako “víno na vaření”, což je ale v případě pravého mirinu chybně. Jedná se o likér, jehož výroba je zcela odlišná od výroby vína. A jako likér je ho možné používat mimo jiné i na to zmiňované vaření, např. při přípravě omáčky terijaki.
200 ml
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.